Kuliner “Nyasar” Indonesia

Kenapa bika Ambon dari Medan? Kenapa wingko Babat khas Semarang? Kenapa banyak banyak nasi pecel di kereta api di Sumatera Utara? Pertanyaan ini yang kerap muncul ketika mengamati kuliner Nusantara. Tentu saja itu semua ada musababnya.

Permen; Anak Haram Pabrik Gula Jawa

Dulu, ketika masih kecil, salah satu makanan yang mendapat perhatian keras dari Emak saya adalah permen. Katanya, jangan terlalu banyak mengonsumsi permen, tidak baik buat pertumbuhan gigi. Permen yang banyak mengandung gula, di lain pihak, memang sangat tidak bersahabat bagi pertumbuhan gigi bocah usia dini. Percaya tidak percaya, permen mempunyai andil besar terhadap keroposnya gigi balita.